KREMÓWKA NA KRAKERSACH

Któregoś pięknego dnia zachciało mi się kremówki, brakowało mi czasu i natchnienia na pieczenie. Więc wypróbowałam ciacho, które robi się błyskawicznie. Trzeba przyznać że połączenie smaków jest naprawdę dziwne i ku mojemu zaskoczeniu bardzo trafione. Polecam na weekend do kawy :) 

SKŁADNIKI:

2 duże opakowania krakersów

1 l mleka czyli 4 szklanki

kostka masła

1 szklanka cukru

0,5 szklanki mąki pszennej

cukier waniliowy

2 budynie waniliowe

2 całe jajka

cukier puder do posypania

WYKONANIE: 

Blachę o wymiarach 25/40 cm wykładamy papierem do pieczenia (może być też trochę mniejsza) wykładamy krakersy solą do góry ok 24 sztuki.  

Dwie szklanki mleka z dodatkiem masła gotujemy. Jajka miksujemy z cukrami, dodajemy resztę mleka, budynie i mąkę. Zagotowane mleko powoli wlewamy do jajek, dobrze mieszamy, stawiamy na palnik i cały czas mieszamy aż masa zgęstnieje, chwilkę gotujemy. Odstawiamy do lekkiego przestudzenia, wylewamy na ciastka, wyrównujemy masę. Przykrywamy resztą krakersów solą do góry, odstawiamy aż budyń będzie zimny i wkładamy do lodówki. Przed podaniem bardzo grubo posypujemy cukrem pudrem, kroimy i delektujemy smakiem. Polecam i smacznego :)