USTA ADAMA

Przepis na to ciasto znalazłam dawno temu w jakiejś gazecie. Bardzo spodobały mi się biszkopty, które wyglądają jak usta stąd taka nazwa :)  Ciasto gościło u mnie wielokrotnie na różnych imprezach czy Świętach.  Bardzo je lubię nie tylko za wygląd i wyjątkowy smak, ale za to że jest naprawdę proste do przygotowania. Nie obciąża również za bardzo naszego portfela :)

Polecam nie tylko na nadchodzące Święta.

SKŁADNIKI:

2 całe jajka

szklanka cukru

2 szklanki mąki

szklanka mleka

0,5 szklanki oleju

2 łyżeczki sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3-4 łyżki kakao

2 łyżki powidła, dżemu lub marmolady

                 

MASA:

1,5 szklanki mleka

6 łyżek cukru

1 budyń waniliowy

0,5 opakowania cukru waniliowego

kostka masła 200 g

POLEWA:

0,5 kostki margaryny lub masła

3 łyżki kakao

5 łyżek cukru

5 łyżek śmietany, jogurtu naturalnego lub mleka

1 łyżka żelatyny

DODATKOWO:

ok. 30 dag okrągłych biszkoptów ( kupiłam Bonitki z Biedronki i zużyłam niecałe 1,5 opakowania)

ok. 0,5 słoika powidła śliwkowego

WYKONANIE:

Naszą pracę zaczynamy od zrobienia budyniu. Szklankę mleka gotujemy razem z cukrami, w pozostałym  mieszamy budyń, wlewamy na mleko, gotujemy przez chwilę. Odstawiamy do ostudzenia.

CIASTO:

Blachę o wymiarach 25/40 cm wykładamy papierem do pieczenia. Każdy biszkopt smarujemy łyżeczką powidła i składamy ze sobą. Układamy na blachę w równych od siebie odstępach. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 150 stopni C termoobieg lub 170-180 stopni C piekarnik zwykły.

Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miski, ucieramy na gładką masę.  Ciasto wlewamy najpierw w wolne miejsca obok biszkoptów, a następnie przykrywamy ciastem biszkopty. Pieczemy ok. 40 minut do suchego patyczka. 

MASA:

Masło ucieramy na puch, dodajemy po łyżce zimnego budyniu. Dobrze ucieramy. Masę wykładamy na wystudzone ciasto i równo smarujemy.

POLEWA:

Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody, najlepiej w mikrofalówce. Wszystkie składniki na polewę umieszczamy w garnku, podgrzewamy aż się rozpuszczą. Gdy zacznie nam się gotować wyłączamy, dodajemy żelatynę, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Wierzch ciasta smarujemy gdy nasza polewa jest już gęsta, nie spłynie nam wtedy z masy. Placek wstawiamy do lodówki. Smacznego :)

MAŁA RADA:
Do ciasta można również dodać łyżeczkę cynamonu :)