NAJSZYBSZE CIASTO Z JABŁKAMI

Do przygotowania tego ciasta nie potrzebujemy wyszukanych składników, ani nawet miksera. Wystarczy miska i łyżka oraz szklanka do odmierzania. Polecam to szybkie i co najważniejsze  wyśmienite ciasto :)

SKŁADNIKI NA TORTOWNICĘ O ŚR. 24 CM:

1 jajko

szklanka jogurtu naturalnego

0,5 szklanki oleju

2 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

0,5 szklanki cukru

małe opakowanie cukru wanilinowego lub kilka kropli aromatu

3 jabłka

cynamon

WYKONANIE:

Piekarnik nastawiamy na 190 st. C ustawienie góra dół. 

Dno formy wykładamy papierem do pieczenia.

Jabłka obieramy i kroimy w plasterki. Układamy na dnie formy i posypujemy cynamonem wg. uznania

Do miski wbijamy jajko, wlewamy jogurt i olej.

Dosypujemy cukry, proszek do pieczenia i razem mieszamy do połączenia składników.

Mąkę przesiewamy i dosypujemy do ciasta. Mieszamy tylko do połączenia.

Ciastem zalewamy jabłka i pieczemy ok 40 minut do suchego patyczka.

Gdy upieczone ciasto przestygnie odwracamy, żeby jabłka były na górze. Posypujemy cukrem pudrem. Życzę smacznego :)

Bardzo podobne ciasto JADĄ GOŚCIE jest na blogu. Zapraszam :)

CIASTO Z JABŁKAMI I PIANKĄ

Prosta i szybka szarlotka, która uda się każdemu. Dodatkowo dołożyłam śliwki i wyszło przepysznie :)

SKŁADNIKI:
CIASTO:

3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru pudru
5 żółtek
20 dag masła
bułka tarta


PIANKA:
5 białek
0,5 szklanki cukru kryształu
1 budyń lub kisiel

NADZIENIE:
1,5 kg jabłek
30 dag śliwek 
1-2 łyżki cukru
ok.1 łyżka cynamonu

WYKONANIE:

Jabłka obieramy, ścieramy na tarce i zasypujemy cukrem. Odstawiamy na bok.

CIASTO:

Mąkę przesiewamy razem z pudrem i proszkiem do pieczenia. Dodajemy masło i siekamy. Dodajemy żółtka, rozcieramy jak kruszonkę.

Blachę o wymiarach 25/35 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy 2/3 ,,kruszonki'' i uklepujemy, chowamy do lodówki (pozostałe ciasto również)

PIANKA:

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy partiami cukier i dobrze ubijamy. Na końcu wsypujemy budyń. Miksujemy na małych obrotach.

Jabłka dobrze odciskamy, ze śliwek usuwamy pestki i przepoławiamy.

SKŁADANIE CIASTA:

Ciasto w blaszce posypujemy bułką tartą, wykładamy jabłka i śliwki, posypujemy cynamonem wg. gustu.

Wykładamy równo pianę i posypujemy kruszonką. Pieczemy ok. 50 minut w 170- 180 st. C 

MAŁA RADA:

Żeby spód ciasta był bardziej kruchy trzeba go podpiec ok. 15-20 minut. Nadal postępować jak w przepisie powyżej.

CIASTO POEZJA

Świetne połączenie kruchego ciasta, jabłek oraz ciasta z kokosem i orzechami. Wspaniale sprawdzi się na wszelkie okazje, jak również jako niedzielne ciasto do kawki. Polecam jest rewelacyjne :)

SKŁADNIKI NA BLACHĘ O WYM. 25/35 CM:

CIASTO KRUCHE:

30 dag mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

15 dag cukru

15 dag masła

4 żółtka

opcjonalnie łyżka śmietany

CIASTO KOKOSOWE:

4 białka

15 dag wiórek kokosowych

15 dag cukru

łyżka mąki ziemniaczanej

CIASTO ORZECHOWE:

4 jajka

15 dag cukru

15 dag zmielonych orzechów

1 łyżka mąki ziemniaczanej

2 łyżki bułki tartej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

JABŁKA:

1,5 kg jabłek (najlepiej kwaśnych)

1 łyżka cukru

ok.1 łyżka cynamonu

WYKONANIE:

JABŁKA:

Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, dusimy z cukrem aż będą w połowie miękkie. Na końcu wsypujemy cynamon. Mieszamy i odstawiamy aż przestygną.

CIASTO KRUCHE:

Mąkę, proszek przesiewamy, dodajemy cukier, pokrojone masło i siekamy. Dodajemy żółtka i zagniatamy. Jeśli trzeba dodajemy śmietanę.

Blachę wykładamy papierem, wałkujemy ciasto i podpiekamy ok 15-20 minut w 180 st. C.

CIASTO KOKOSOWE:

Ubijamy białka na sztywno, dosypujemy powoli cukier. Na końcu dodajemy mąkę ziemniaczaną i kokosy. Delikatnie mieszamy.

CIASTO ORZECHOWE:

Białka ubijamy na sztywno, dosypujemy powoli cukier. Dodajemy po jednym żółtku.

Orzechy, proszek, bułkę tartą i mąkę mieszamy. Wsypujemy partiami do jajek i delikatnie mieszamy.

SKŁADANIE CIASTA:

Na podpieczone kruche ciasto wykładamy jabłka, wyrównujemy.

Wylewamy ciasto z kokosem i równo rozprowadzamy. Na nie wylewamy ciasto orzechowe. Pieczemy ok 50-60 minut w 170-180 st. C. Jeśli ciasto orzechowe nam się przypieka należy przykryć je folią aluminiową.

Po upieczeniu i wystudzeniu wykładamy z blachy. Niektórzy je obracają stąd nazwa ,,Ciasto do góry nogami'' które krąży od dawna w sieci. Smacznego :)