czwartek, 31 maja 2018

MIODOWE WAFLE

Te wafle to mój słodki powrót do dzieciństwa. Robi się je bardzo prosto i szybko. Smakują każdemu, polecam :)



SKŁADNIKI:

3/4 szklanki miodu (prawdziwy lub sztuczny)
0,5 szklanki cukru
20 dag masła
3-4 łyżeczki kakao
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
opakowanie wafla


WYKONANIE:

Wszystkie składniki przekładamy do garnka podgrzewamy na średnim ogniu aż masa się zagotuje. Często mieszamy. Następnie zmniejszamy ogień i czekamy aż masa lekko zgęstnieje, wtedy jest gotowa.
Po ściągnięciu z ognia nasz wafel rozkładamy i smarujemy gorącą masą.
Przykładamy czymś ciężkim i odstawiamy w chłodne miejsce aż całkiem wystygnie. Kroimy ostrym nożem. Smacznego :)






środa, 30 maja 2018

PUSZYSTE I PROSTE CIASTO Z TRUSKAWKAMI

To ciasto robi się bardzo prosto i szybko. Wychodzi delikatne i puszyste. Jogurt naturalny można śmiało zamienić na maślankę lub kefir i również wyjdzie. Polecam jest pyszne :)


SKŁADNIKI NA BLACHĘ O WYM. 24/22 CM LUB NA MNIEJSZĄ:

4 całe jajka
szklanka cukru
2 szklanki mąki pszennej
łyżeczka sody
szklanka jogurtu naturalnego
0,5 szklanki oleju
cukier wanilinowy lub aromat

ORAZ:

30-40 dag truskawek
cukier puder do posypania


WYKONANIE:

Piekarnik nagrzewamy na 170 st. C ustawienie góra dół.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Całe jajka ubijamy z cukrami na białą i puszystą masę, dodajemy przesianą mąkę z sodą. Krótko ubijamy, dodajemy jogurt oraz olej. Miksujemy do połączenia składników i wlewamy na blachę. W odstępach układamy owoce i pieczemy ok 40-50 minut do suchego patyczka. Smacznego :)

MAŁA RADA:

Żeby owoce nie opadły na spód, warto je przed ułożeniem na ciasto obsypać mąką.

wtorek, 22 maja 2018

EKSPRESOWY PIERNIK

Gdy akurat miałam ochotę na coś słodkiego do kawy znalazłam na blogu KWESTIA SMAKU fajny przepis na piernik. Miałam wszystkie potrzebne składniki, więc zabrałam się do pracy. Piernik jak sama nazwa wskazuje robi się bardzo szybko i prosto. Polecam wyszedł miękki aromatyczny, po prostu pyszny :)


SKŁADNIKI NA BLACHĘ O WYM. 12/25 CM


12,5 dag masła lub margaryny
niepełna szklanka cukru
po 2 łyżki miodu i powideł śliwkowych
2 łyżki kawy zbożowej
2 łyżki kakao
2 łyżki przyprawy do piernika
0,5 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki sody
szklanka mleka
2 jajka
2 szklanki mąki




WYKONANIE:


Piekarnik nagrzewamy na 170- 175 st. C i ustawiamy na grzanie góra dół.
Do dużego garnka przekładamy masło, cukier, miód, powidło, kawę, kakao, przyprawę i cynamon. Rozpuszczamy na małym ogniu, często mieszamy.
Odstawiamy na chwilę i dodajemy pozostałe składniki czyli mleko, sodę, roztrzepane jajka i dobrze mieszamy. Ciasto trochę się spieni.
Mąkę przesiewamy i dodajemy do ciasta, mieszamy żeby nie było grudek.
Wlewamy do formy (spód wykładamy papierem do pieczenia) Wyrównujemy i pieczemy ok. 40-50 minut do suchego patyczka. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem lub polewamy polewą. Piernik możemy również przełożyć powidłem śliwkowym lub ulubionym kremem. Smacznego :)



Polecam pyszne truskawkowe smotthie KLIK

TRUSKAWKOWE SMOTTHIE

Kupiłam truskawki i od razu zrobiłam pyszne smotthie. Polecam :)





SKŁADNIKI DLA 1 OSOBY:

20-30 dag truskawek
4 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego
cukier do smaku

WYKONANIE:

Z truskawek usuwamy szypułki, myjemy i wrzucamy do dzbanka na koktajle. Dodajemy jogurt i miksujemy. Próbujemy, jeśli jest taka potrzeba słodzimy. Przelewamy do wysokiej szklanki, dekorujemy miętą i truskawkami. Smacznego :) 



wtorek, 15 maja 2018

SZYBKIE KAKAOWE CIASTO Z OWOCAMI

Odkąd ciasto JADĄ GOŚCIE pojawiło się na blogu, cieszy się ogromną popularnością. Stwierdziłam że na jego podstawie zrobię ciasto kakaowe. Wyszło wspaniałe i wilgotne. Którą wersję wybierzecie już zależy od Was. Oba przepisy są proste, bez używania  miksera. Polecam :)





SKŁADNIKI NA BLACHĘ O WYM: 24/22 CM

SUCHE:

2 szklanki mąki pszennej
1 budyń czekoladowy (40 g) lub 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
szczypta soli
1-2 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru
ew. cukier waniliowy

MOKRE:

3 jajka
szklanka jogurtu naturalnego lub śmietany, mleka, kefiru (wg. mnie na jogurcie wychodzi najbardziej puszyste)
0,5 szklanki oleju
2 łyżki powidła śliwkowego, dżemu lub konfitury

ORAZ:

dowolne owoce mrożone lub świeże (ok. 30-50 dag)
Dałam maliny. 




WYKONANIE:

Piekarnik nagrzewamy na 200 st. C ustawienie góra dół. Blachę wykładamy papierem do pieczenia.

SUCHE:

Do 1 miski przesiewamy mąkę, budyń, kakao, sodę, proszek. Dodajemy cukier, sól i dobrze mieszamy.

MOKRE:

Do 2 miski wbijamy jajka, wlewamy jogurt i olej, mieszamy. 

W dwóch partiach dosypujemy suche składniki i mieszamy tylko do połączenia składników. 

 Ciasto wlewamy do blachy, układamy owoce i pieczemy ok. 40-50 minut do suchego patyczka. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Smacznego :)




poniedziałek, 7 maja 2018

DWUKOLOROWE SMOTTHIE

Kolejne smotthie, które dodatkowo ciekawie wygląda. Polecam zrobić jest pyszne i orzeźwiające :)




SKŁADNIKI DLA 1 OSOBY:

WARSTWA ŻÓŁTA:

1 banan
1 pomarańcza
łyżka jogurtu greckiego

WARSTWA ZIELONA:

1 kiwi
0,5 banana
4 łyżki wody mineralnej

WYKONANIE:

WARSTWA ŻÓŁTA:

Banana, wyciśnięty sok z pomarańczy oraz jogurt miksujemy za pomocą blendera. Wlewamy do dużej szklanki.

WARSTWA ZIELONA:

Kiwi obieramy i kroimy na mniejsze części dodajemy banana i wodę, również miksujemy. Powolutku wlewamy na pierwszą warstwę, najlepiej pomóc sobie łyżką (wlewać po niej)
Wbijamy słomkę, ale delikatnie żeby warstwy się nie pomieszały. Udekorować miętą i podawać. Smacznego :)


niedziela, 6 maja 2018

SERNIK NA ZIMNO Z BANANAMI

Bardzo łatwy i szybki do zrobienia sernik na zimno. Idealny na gorące dni :)



SKŁADNIKI NA TORTOWNICĘ O ŚR. 22 CM:


SPÓD:

20 dag herbatników maślanych
10 dag rozpuszczonego masła

SER:

1 kg sera z wiaderka
2 galaretki cytrynowe
1-2 łyżki kakao
ewentualnie cukier puder do smaku
3-4 banany

ORAZ:
pasek gorzkiej czekolady do dekoracji




WYKONANIE:

SPÓD:

Herbatniki mielimy za pomocą blendera, wlewamy zimne masło. Dokładnie mieszamy i wykładamy na spód tortownicy. Dokładnie  ugniatamy. Wstawiamy do lodówki.

SER:

Galaretki rozpuszczamy w szklance wody. Odstawiamy do wystudzenia. Gdy zaczną tężeć mieszamy z serem za pomocą miksera lub trzepaczki. Można dosłodzić cukrem pudrem wg uznania.
Połowę serowej masy wykładamy na spód i wyrównujemy. Banany obieramy, obcinamy końcówki i układamy na masie serowej. Drugą część masy mieszamy z kakao i wylewamy na banany,wyrównujemy. Czekoladę ścieramy na tarce i posypujemy na wierzch naszego sernika. Chowamy do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego :)