sobota, 18 marca 2017

CIASTO STOKROTKA

Wiosna coraz bliżej, więc proponuję taki kolorowy, pyszny oraz bardzo prosty deser bez pieczenia. Kwiatuszki w galaretce wyglądają uroczo, nasze dzieciaki na jego widok będą skakały z radości. To także idealny deser dla wszystkich dbających o linię, jest bardzo lekki z niewielką ilością cukru. Dzięki temu możemy pozwolić sobie na nie jeden kawałek . Polecam :)





SKŁADNIKI:

opakowanie prostokątnych lub kwadratowych herbatników (ok. 200 g)

mleko do nasączenia

WARSTWA ŚMIETANOWA :


400 g kefiru

400 g śmietany 18 % (do zup i sosów)
3-4 łyżki cukru pudru
2 galaretki cytrynowe
galaretka niebieska
galaretka jagodowa
galaretka brzoskwiniowa

DEKORACJA:


galaretka agrestowa

2 opakowania ciastek w kształcie kwiatków
żurawina do wypełnienia środków




WYKONANIE:


Każdą z 3 galaretek (niebieska, brzoskwiniowa i jagodowa) rozpuszczamy w szklance wody. Odstawiamy do zastygnięcia. Kroimy w dowolną kostkę.



Blachę o wymiarach 21/25 cm aż po brzegi wykładamy folią spożywczą. Herbatniki układamy i jeśli trzeba przycinamy. Za pomocą pędzelka  nasączamy mlekiem.




Dwie cytrynowe galaretki rozpuszczamy w szklance wody, żeby szybciej wystygła możemy włożyć do naczynia z zimną wodą.

Kefir i śmietanę za pomocą miksera ubijamy z cukrem pudrem (najlepiej w wysokim naczyniu, masa pryska) Zimne galaretki cytrynowe też chwilkę ubijamy następnie wlewamy do naszej masy i również chwilę miksujemy. Dodajemy nasze pokrojone galaretki i mieszamy za pomocą łyżki. Masę równo wlewamy na herbatniki.


Układamy w równych odstępach ciasteczka, do środka każdego dajemy żurawinę. Ciasto chowamy do lodówki.


Galaretkę agrestową rozpuszczamy wg instrukcji na opakowaniu. Odstawiamy do wystudzenia a następnie chowamy do lodówki. Co jakiś czas sprawdzamy, gdy jest już gęsta ostrożnie wlewamy na ciasto. Chłodzimy, najlepiej całą noc. Smacznego :)








MAŁA RADA:


Galaretki które będziemy kroić w kostkę, możemy sobie przygotować dzień wcześniej.






8 komentarzy:

  1. Wygląda niezwykle i bardzo wiosennie :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Aniu :) Kolorowe ciacho na poprawę nastroju, bo słońca wciąż brak ;)

      Usuń
  2. a ja bym dała zielona , pomarańczowa i żółta galaretke, zrobie takie na pewno.. Super pomysł!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Galaretki dajemy według gustu i fantazji :) Dziękuję za komentarz i Pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Ciekawa kompozycja. Z pewnością cieszy oczy dzieci. ;) Zapraszam do mnie: http://zieloneguacamole.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję 😊 Zaglądne do Ciebie w wolnej chwili 😉 Pozdrawiam

      Usuń