CIASTO KAKAOWO JAGODOWE Z KREMEM Z KASZY MANNY

 Od dawna podobny przepis widywałam w sieci i chodził mi po głowie. Wracając z wakacji zakupiłam trochę leśnych jagód i postanowiłam owy deser przygotować. Ciasto składa się z ciasta biszkoptowo tłuszczowego, przygotujemy go w kilka chwil nawet bez miksera. Nadzienie to przepyszny krem z kaszy manny znany każdemu z,, miodowników''. Wspaniały dodatek, który dodaje finalnego smaku to frużelina z jagód, ale świetnie sprawdzi się tutaj dżem z porzeczki. Polecam i jeszcze raz polecam. Ciasto warte przygotowania. 

*Przepis jest na blachę o wym. 25/ 20 cm czyli tą ,,połówkę dużej". Jeśli chcemy zrobić dużą blachę, należy pomnożyć  składniki razy 2. 

SKŁADNIKI:

CIASTO:

3 jajka

3/4 szklanki dowolnego dżemu, powidła lub marmolady

szklanka mleka

0,5 szklanki oleju

3 łyżki kakao

czubata łyżeczka sody

3/4 szklanki cukru

2 szklanki mąki

szczypta soli

KREM:

1,5 szklanki mleka

3-4 łyżki kaszy manny

2 łyżki cukru waniliowego

4 łyżki cukru

3/4 kostki masła temp. pokojowa

olejek migdałowy wg. uznania

ORAZ:

1,5 szklanki leśnych jagód

łyżka cukru

troszkę soku z cytryny

kopiata łyżeczka mąki pszennej rozmieszanej w zimnej wodzie.

WYKONANIE:

KREM:

Mleko, kaszę mannę, cukry umieszczamy na ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Cały czas mieszamy, żeby kaszka się nie przypaliła. Gdy kaszka zrobi się gęsta wyłączamy i przykrywamy folią. Odstawiamy do wystudzenia. Ucieramy masło na puch, dodajemy po łyżce kaszki aż do wyczerpania. Gdy krem będzie utarty, wlewamy troszkę olejku migdałowego.

FRUŻELINA:

Owoce myjemy, oczyszczamy z ogonków i przekładamy do gara. Dodajemy cukier, chwilkę gotujemy, wlewamy sok i mąkę z wodą. Gotujemy przez chwilę aż zgęstnieje. Odstawiamy na bok.

CIASTO:

Wszystkie składniki przekładamy do miski, mąkę, sodę i kakao przesiewamy. Mieszamy lub miksujemy.

Wlewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 40 minut w 170- 180 st. C- góra dół. Sprawdzamy patyczkiem.

Gdy ciasto przestygnie to wyrównujemy brzuszek i  ciasto przecinamy na pół.

SKŁADANIE:

Jedną część ciasta smarujemy połową kremu i na to frużelina.

Przykrywamy drugim ciastem i na to druga część kremu i frużelina. Na wierzch rozgniatamy odłożony brzuszek z ciasta. Posypujemy i dekodujemy świeżymi owocami. 

Ciasto na chwilę odkładamy do lodówki. Smacznego :) 

 

CIASTO JOGURTOWE

 Szybkie i proste ciasto z dodatkiem jogurtu naturalnego. Wychodzi mięciutkie, wilgotne i przepyszne. Możemy wykorzystać owoce świeże jak i mrożone. Polecam 😋

SKŁADNIKI NA BLACHĘ O WYMIARACH 28/28 CM.

3 całe jajka

1,5 szklanki cukru

Łyżka cukru waniliowego

1,5 szklanki jogurtu naturalnego (użyłam jogurtu greckiego)

100 ml oleju

3 szklanki mąki pszennej

3 łyżeczki proszku do pieczenia

owoce świeże lub mrożone 

WYKONANIE:

Składniki muszą być w temperaturze pokojowej.

Jajka porządnie ucierane z cukrami na białą i puszystą masę. Stopniowo wlewamy jogurt i olej.

Mąkę z proszkiem przesiewany, w 3 partiach dodajemy do ciasta, miksujemy tylko do połączenia składników.

Ciasto wlewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, nakładamy owoce. Większe owoce  trzeba przekroić na pół i przesypujemy je mąką. Nadmiar  mąki usuwamy.

Pieczemy w 180 st. C góra dół ok 40- 45 minut. Najlepiej sprawdzić za pomocą patyczka.

 Smacznego :) 

CIASTO SALCESON

 Przepis  na  ciasto salceson pochodzi ze starego zeszytu z przepisami. Ktoś kto nazwał tak ciasto pewnie inspirował się wyrobem wędliniarskim lub miał ogromne poczucie humoru ;) W każdym razie ciasto jest pełne smaków. Nie za słodkie, nie za kwaśne i nie za suche. Jak dla mnie idealne. Ogromną zaletą jest szybkość i prostota w wykonaniu. Przepis jest na dużą blachę, więc śmiało można obdzielić dużą rodzinę i jeszcze  kawałek zostanie dla koleżanki z pracy :)

SKŁADNIKI:                                                                                                              

 7 jajek
rozmiar M                                                             

 szklanka cukru *  

 szklanka oleju   

4 szklanki mąki

3 łyżki kakao

2 płaskie łyżeczki sody

2 łyżeczki cynamonu

ok 1 kg jabłek

 

WYKONANIE: 

Jabłka obieramy i kroimy w małą kostkę. Odstawiamy na bok. 

Całe jajka ucieramy razem z cukrem do białości (10 minut) Zmniejszamy prędkość miksera i powoli wlewamy olej.

 Mąkę, kakao, sodę oraz cynamon przesiewamy i dokładnie mieszamy ze sobą. Powoli dodajemy do ciasta. Ucieramy tylko do połączenia składników. 

W 3 partiach wsypujemy jabłka. Mieszamy za pomocą szpatułki. Ciasto wylewamy na blachę o wymiarach: 25/40 cm - wyłożona papierem do pieczenia.

 Pieczemy w 180 st. C ok 50-60 minut.

 Smacznego :)

MAŁA RADA *

*Jeśli jabłka, których używacie są słodkie, można zmniejszyć ilość cukru w cieście.

FILMIK Z PRZEPISEM ZOBACZ TEŻ NA TIK TOKU :) KLIKAMY W TEN  LINK

CIASTO Z OWOCAMI JAK DROŻDZOWE

 Ciasto ucierane, ale po dodaniu kaszy manny w smaku bardzo przypomina ciasto drożdżowe. Polecam jest proste, szybkie i długo zachowuje świeżość 😋

SKŁADNIKI NA BLACHE O WYM. 25/35 CM

4 całe jajka
25 dag cukru
łyżka cukru waniliowego
50 ml oleju
Szklankę kefiru, maślanki lub jogurtu greckiego.
30 dag mąki
2 łyżeczki proszku
20 dag kaszy manny

KRUSZONKA:
10 dag mąki
5 dag cukru
5 dag masła

WYKONANIE: 

Jajka z cukrem i cukrem waniliowym utrzeć na białą puszystą masę. Powoli wlewać olej i kefir. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać, zmieszać z kaszką manną.

Sypkie składniki powoli dodawać do ciasta. Zmiksować do połączenia składników.

Ciasto wylać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 25/35 cm.

nałożyć ulubione owoce. 

Zrobić kruszonkę czyli wszystkie składniki ze sobą zmieszać i zagnieść na kruszonkę. 

Posypać po cieście. Piec ok 40 minut w 170 st. C- góra dół.

FILMIK JAK ZROBIĆ NA MOIM KANALE NA  TIK TOK