SERNIK NA CIASTECZKACH

Sernik zrobiłam na spodzie z ciasteczek czekoladowych ,, Hit''. Wyszedł obłędny :) Na dodatek ekspresowy, bez konieczności użycia miksera. Jeśli chcecie jednak wyższy sernik, użyjcie mniejszej blachy lub zróbcie ser z 1,5 porcji :)

SKŁADNIKI NA BLACHĘ O WYM 25/35 CM

SER:

1 kg sera w wiaderku użyłam z firmy ,,Włoszczowa''
2 całe jajka
3/4 lub 1 szklanka cukru
250 g stopionego masła
1 budyń waniliowy lub 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 opakowania cukru waniliowego
kilka kropli soku z cytryny

ORAZ:

opakowanie ciasteczek Hit z kremem czekoladowym (258 g)

WYKONANIE:

Blachę wykładamy papierem do pieczenia, układamy ciasteczka, docinamy. Piekarnik nastawiamy na 150 st. C termoobieg lub 170-180 góra dół.

Wszystkie składniki na ser przekładamy do miski i za pomocą rózgi dokładnie mieszamy. Wylewamy na nasze ciasteczka, wyrównujemy i pieczemy ok 50-60 minut. Po upieczeniu zostawiamy chwilę w wyłączonym piekarniku.

Sernik gdy całkiem wystygnie chowamy do lodówki. Smacznego :) 

Polecam również  przepisy na pozostałe serniki KLIK

Przepis na sernik z kawową pianką: KLIK