Taką pyszną i sycącą sałatkę miałam okazję spróbować na imprezie u koleżanki. Zrobiłam ją i domownikom bardzo zasmakowała. Możemy zmienić ilość składników oraz dodać takie które lubimy. Smacznego :)
SKŁADNIKI:
30-40 dag makaronu muszelki, świderki lub innego
30-40 dag wędliny
20-30 dag sera żółtego
puszka kukurydzy i czerwonej fasoli
0,5 słoika ogórków kiszonych
4-6 jajek
biała część pora lub czerwona cebula
oraz majonez, musztarda, jogurt naturalny
sól i pieprz
WYKONANIE:
Makaron gotujemy z dodatkiem soli wg instrukcji na opakowaniu, przelewamy zimną wodą. Jajka gotujemy ok. 10 minut, zalewamy zimną wodą i obieramy. Ogórki kroimy w kostkę, odsączamy na sitku razem z kukurydzą i fasolą. Do dużej miski przekładamy zimny makaron.Wędlinę i jajka kroimy w paski lub kostkę, ser ścieramy na tarce na dużych oczkach. Pora przelewamy gorącą wodą i drobno kroimy, dodajemy resztę składników i mieszamy. 4 łyżki majonezu i jogurtu łączymy z połową łyżeczki musztardy, wsypujemy szczyptę soli i dużo pieprzu. Dodajemy do warzyw i porządnie mieszamy, próbujemy i jeśli trzeba dosalamy. Sałatkę wkładamy do lodówki żeby smaki dobrze połączyły się ze sobą. Smacznego :)
też lubię makaronowe sałatki :)
OdpowiedzUsuńSą pyszne i sycące, Pozdrawiam :)
Usuń