Mój ostatni pomysł na pyszne i bardzo proste ciasto bez pieczenia. Wykorzystałam herbatniki, gotową roladę, słoiczek smażonych jabłek. Z jogurtu, śnieżki i agrestowej galaretki zrobiłam delikatną piankę. Fajny efekt wizualny i smakowy. Polecam :)
SKŁADNIKI NA KEKSÓWKĘ O WYMIARACH 10/25 CM
mała paczka herbatników
mały słoik smażonych jabłek lub kwaśnego dżemu
gotowa rolada u mnie wiśniowa w czekoladzie, lepsza będzie bez polewy
szklanka jogurtu naturalnego z lodówki
1 śmietana śnieżka
galaretka agrestowa
2 kostki czekolady do dekoracji
WYKONANIE:
Galaretkę rozpuszczamy w połowie szklanki wody. Odstawiamy do przestygnięcia. Formę wykładamy folią spożywczą, aż po same brzegi. Układamy herbatniki jeśli trzeba docinamy je. Nasączamy mlekiem i smarujemy jabłkami lub powidłem. Kładziemy roladę.
Jogurt ubijamy razem ze śnieżką aż będzie gęsta. Galaretkę zimną, ale jeszcze płynną wlewamy do śmietany i dobrze ubijamy, żeby masa była dobrze napowietrzona. Wylewamy najpierw między roladę, a później na nią. Masę wyrównujemy. Na wierzch ścieramy czekoladę i chowamy najlepiej na całą noc do lodówki.
Wyciągamy z blachy, delikatnie usuwamy folie i kroimy. Smacznego :)
MAŁA RADA:
Rolada bez polewy ma tą zaletę, że pianka lepiej się z nią wiąże.
o ja cię! ale to cudnie wygląda! aż ślinka cieknie - na pewno wypróbuję. nie ukrywam, że fakt iż nie trzeba tego piec jest niezwykle kuszący :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam ciepło,
Ania z kraina-bezsennosci.blog.pl
Dziękuję Aniu za miły komentarz :) Pogoda za oknem jest coraz ładniejsza więc można zrobić sobie taki szybki deser. Pozdrawiam serdecznie :)
Usuń