PLACUSZKI NA OWOCOWYM JOGURCIE

Owocowe jogurty na które nikt nie miał ochoty, postanowiłam wykorzystać do placuszków. Wyszły bardzo dobre, mięciutkie o owocowym aromacie. Polecam są proste, pyszne i znikają bardzo szybko :)

SKŁADNIKI NA OK. 20 PLACUSZKÓW:

1-1,5 szklanki jogurtu owocowego, można uzupełnić jogurtem naturalnym

1 jajko

1 płaska łyżeczka sody

2 szklanki mąki pszennej

olej do smażenia

cukier puder do posypania

dowolne owoce u mnie maliny

WYKONANIE:

Mąkę przesiewamy, dodajemy jajko, sodę oraz wlewamy jogurt. Mieszamy, ciasto ma być gęste, ale z łatwością ma odchodzić od łyżki.

Na patelni rozgrzewamy olej. Nakładamy po 2 łyżki ciasta i smażymy z obu stron na rumiano (na średnim ogniu). Do każdego placka możemy wrzucić po 3 - 4 maliny. Posypujemy cukrem pudrem. Smacznego :)