sobota, 19 czerwca 2021

CIASTO UCIERANE JAK U BABCI

Delikatne i puszyste ciasto, które kojarzy się z wakacjami u babci. Dość proste i szybkie w przygotowaniu. Polecam :)





PRZEPIS NA TORTOWNICĘ O ŚR. 22 CM:

4 jajka L

3/4 szklanki cukru

łyżka cukru waniliowego

125 g stopionego masła lub 0,5 szklanki oleju

1,5 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

0,5 łyżeczki sody

dowolne owoce sezonowe ok 40-50 dag (u mnie maliny, borówki, truskawki)

cukier puder do posypania.


WYKONANIE:

Ubijamy białka na sztywno, partiami dosypujemy cukry następnie dodajemy po 1 żółtku. Powoli wlewamy rozpuszczone masło.

Mąkę, proszek i sodę przesiewamy. dodajemy w 3 partiach, delikatnie mieszamy łyżką lub rózgą.

Spód tortownicy wykładamy papierem, wlewamy ciasto, układamy owoce (większe kroimy na pół)

Pieczemy ok. 50-60 minut w 170 st. C ustawienie góra dół. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Smacznego :)




1 komentarz: