niedziela, 31 lipca 2022

CHLEB PSZENNO ORKISZOWY

 W końcu stałam się szczęśliwym posiadaczem automatu do wypiekania chleba i powiem Wam, że to jeden z moich najlepszych zakupów. Bez większego wysiłku mam codziennie świeże pieczywko. To jeden z moich ulubionych chlebków. Przepis wielokrotnie ulepszałam, żeby wyszedł idealnie miękki w środku o chrupiącej skórce. Wychodzi przepyszny :)




SKŁADNIKI NA 1 CHLEB:

1. 340 ml ciepłej wody

2. 3 łyżki oleju

3. 1 niepełna łyżeczka cukru

4. 1 czubata łyżeczka soli

5. 150 g mąki pszennej typ 650

6. 150 g mąki orkiszowej typ 630

7. 150 g maki orkiszowej pełnoziarnistej 

8. 1 łyżeczka suchych drożdży

9. garść babki płesznik

WYKONANIE:

Do maszyny przekładamy składniki wg. powyższej kolejności.

Włączamy program do wypieku pełnoziarnistego (u mnie 5 -
program trwa  2,45 min.)

Ustawiamy śr. wypieczoną skórkę i wagę 750 g.

Po wypieczeniu chlebek wyciągamy z blaszki, drucikiem wyjmujemy mieszadło i studzimy na kratce. Smacznego :) 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz