Dziś na niedzielny stół wjechał sernik z owocami ;) Robi się go ekspresowo. Wystarczy blachę wyłożyć biszkoptami. Ja akurat wykorzystałam ścinki z biszkoptu, który nasączyłam kawą, ale ten etap można pominąć. Masa serowa jest również bardzo łatwa do przygotowania. Z racji że to sezon owocowy powrzucałam maliny i borówki. Wyszedł przepyszny letni serniczek. Polecam przepis :)
SPÓD
Biszkopt lub biszkopty ok. 300 g
Lekko słodzona kawa
SER
1 kg sera półtłustego
400 g Jogurtu greckiego
400 g Jogurtu greckiego
*można również użyć dobrej jakości zmielonego twarogu, wtedy nie blendujemy tylko razem z jogurtem dodajemy do jajek.
TRZEBA RAZEM ZBLENDOWAĆ
2 jajka
Szklanka cukru
Opakowanie cukru waniliowego
Sok z 1 cytryny
1 budyń śmietankowy
Kostka masła - rozpuścić
Oraz dowolne sezonowe owoce
WYKONANIE:
1. Blaszkę o wymiarach 25/35 cm wykładamy papierem do pieczenia.
2. Układamy biszkopt lub biszkopty. Nasączamy kawą (można to pominąć)
3. Do miski dajemy jajka, cukry. Miksujemy przez chwilę.
4. Dodajemy sok z cytryny, budyń, miksujemy.
5. Dodajemy ser z jogurtem oraz rozpuszczone masło. Miksujemy do połączenia składników.
6. Ser wlewamy na biszkopt, układamy owoce.
Pieczemy ok 1 godziny w 180 st. C
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz