Mocno kakaowe i bardzo szybkie ciasto dla wszystkich wielbicieli czekolady. Upiekłam je w formie do babki, wspaniale wyrosło, jest nie za słodkie a nawet lekko wytrawne. Żeby nadać babce więcej słodyczy, wierzch polałam białą czekoladą. Wyszła pychota. Polecam :)
SKŁADNIKI:
SUCHE:
25 dag mąki pszennej
5 dag kakao
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 dag cukru
1 cukier waniliowy
MOKRE:
4 całe jajka
150 ml oleju
80 ml ciepłej kawy (rozpuszczalna lub z ekspresu)
240 ml kefiru
POLEWA:
tabliczka białej czekolady
4-5 łyżek śmietanki 30 %
WYKONANIE:
Do 1 miski przesiewamy suche składniki, dodajemy cukry i dobrze mieszamy.
Do 2 miski mieszamy ze sobą mokre składniki. zawartość miski wlewamy do 1 miski. Mieszamy tylko do połączenia składników.
Formę na babkę dokładnie smarujemy olejem i obsypujemy mąką. Wlewamy nasz ciasto. Pieczemy w 175 st. C ok 40 minut do suchego patyczka.
Po upieczeniu wyciągamy na kratkę do wystudzenia.
POLEWA:
Do metalowej miski dajemy połamaną czekoladę, śmietankę i rozpuszczamy na parze.
Polewamy po babce, dowolnie dekorujemy. Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz