MUFFINKI Z JABŁKAMI I CYNAMONEM

Ten przepis to tak naprawdę przerobiony przepis na MUFFINKI MARCHEWKOWE. Wyszły równie delikatne i pyszne. Polecam :)

SKŁADNIKI NA OK 16 SZTUK.

3 jajka

3/4 szklanki cukru 

3/4 szklanki oleju

2 szklanki startych na dużej tarce jabłek

1,5 szklanki mąki

po 1 łyżeczce proszku do pieczenia i sody

2 łyżki kakao

2 łyżeczki cynamonu

WYKONANIE:

Piekarnik nagrzewamy na 180 st. C ustawienie góra dół.

Jajka, cukier, olej i jabłka mieszamy ze sobą, najlepiej użyć rózgi do jajek.

Sypkie składniki przesiewamy, łączymy z ciastem i mieszamy.

Formę na muffinki wykładamy papilotkami. Ciasto nakładamy do 3/4 wysokości i pieczemy 20 minut do suchego patyczka. Smacznego :)

MAŁA RADA:

Do ciasta możemy również dodać pokrojone orzechy lub inne ulubione bakalie.