CYNAMONKI

 Zawijane bułeczki pełne aromatycznego cynamonu. Idealnie smakują w długie jesienne wieczory z kubkiem herbaty lub kakao :) Bułeczki w swoim składzie nie zawierają jajek, mimo to są puszyste i miękkie. Zapraszam do pieczenia :)

SKŁADNIKI NA OK. 20 SZTUK:

CIASTO:

0,5 kg mąki pszennej

opakowanie cukru waniliowego

4 łyżki cukru

1 i 1/4 szklanki ciepłego mleka

opakowanie suszonych drożdży lub 2,5 dag świeżych

7,5 dag stopionego masła

łyżka oleju

szczypta soli

NADZIENIE:

3 łyżki cynamonu

7 dag miękkiego masła

1/4 szklanki cukru

łyżka cukru waniliowego

WYKONANIE:

Jeśli używamy drożdży suchych rozpuszczamy je w ciepłym mleku i na chwilkę odstawiamy.

Drożdże świeże należy rozpuścić w ciepłym mleku, dodać łyżkę cukru, 2 łyżki mąki. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.

Masło rozpuszczamy i studzimy.

Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukry, masło, olej, sól i mleko z drożdżami. Ciasto należy bardzo dobrze wyrobić. Można to zrobić w mikserze planetarnym, maszynie do chleba lub innym ,,pomocniku" Ale ręce również sobie poradzą. 

Ciasto przykrywamy i odstawiamy na ok. 1 godzinę lub wg. potrzeby. Musi dobrze wyrosnąć. 

NADZIENIE:

Miękkie masło mieszamy z cukrami i cynamonem.

WYROŚNIĘTE CIASTO wałkujemy na prostokąt o wymiarach: 30/40 cm

Smarujemy nadzieniem i zwijamy w roladę od szerszej strony.

Ostrym nożem tniemy na 20 części.

Cynamonki układamy na blachę z wyposażenia piekarnika (na papier do pieczenia)

Należy zachować odstępy.

Cynamonki odstawiamy do napuszenia na ok. 15 minut. 

Przed pieczeniem smarujemy mlekiem.

Pieczemy ok 15-20 minut w 180 st. C ustawienie góra dół.

Po upieczeniu można polać lukrem.

Lukier zazwyczaj robię na oko czyli cukier puder mieszam z sokiem z cytryny i odrobiną mleka, tak żeby był gęsty. Polewam po jeszcze ciepłych cynamonkach.

Smacznego :) 

MAŁA RADA:

Cynamonki mają niewielką ilość cukru, dopasowałam pod nasze ,,kupki smakowe''. Jeśli lubicie słodsze wypieki, to musicie zwiększyć ilość cukru ;)

Przepis na cynamonki to Wasze ulubione https://paninadeser.blogspot.com/2016/01/drozdzowki-bez-jajek.html w innej wersji :)

SZARLOTKA UCIERANA

 Ucierana szarlotka poleca się na pierwsze ponure jesienne dni... Jest łatwa do przygotowania i przepyszna :)

SKŁADNIKI:

Blaszka 25/35 cm

20 dag stopionego i ostudzonego masła
szklanka cukru (można dać mniej)
łyżka cukru waniliowego
5 żółtek
2 szklanki mąki pszennej
6 łyżek mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku
Nadzienie:
1,5kg jabłek pokrojonych w kostkę
cukier i cynamon do smaku - przesmażyć aż jabłka się lekko rozpadną.
Na końcu dodać 2 łyżki mąki ziemniaczanej.

WYKONANIE:

Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka. Mąki i proszek przesiać. Dodawać partiami do ciasta.
Ubić białka, wymieszać z ciastem. Podzielić na pół.
Pierwszą połowę rozsmarować na blaszce, podpiec 15 minut w 175 st. C
Następnie posypać bułką tartą , wyłożyć jabłka i rozsmarować drugą część ciasta.
Piec ok 40- 45 minut aż ładnie się zarumieni.
Po wystudzenia posypać cukrem pudrem. Smacznego :)

SERNIK WARZONY - Z DOMOWEGO TWAROŻKU

 Przepis nie jest jakimś moim odkryciem, gdyż pochodzi ze starego zeszytu z przepisami i ma jakieś 20 lat. Większość osób pewnie doskonale zna to ciasto :) Zrobienie tego smakołyku, przygotowanie twarożku chwilkę trwa, ale dla tego wyjątkowego smaku naprawdę warto. Polecam 🙃

SKŁADNIKI NA TORTOWNICĘ O ŚR 26 CM:

TWAROŻEK:

2 L mleka 3,2 %
0,5 l śmietany kwaśnej 18 %
5 jajek

ORAZ:

300 g masła
0,5 szklanki pudru 

łyżka cukru waniliowego
Kilka kropli olejku pomarańczowego
kilka kropli soku z cytryny
dowolne sezonowe owoce

2 dowolne galaretki

biszkopt lub biszkopty na spód

WYKONANIE:

TWAROŻEK:

Mleko doprowadzamy do wrzenia.

Stawiamy na małym ogniu. Jajka roztrzepujemy ze śmietaną, wlewamy na mleko. Powolutku podgrzewamy aż zrobi się twarożek (ok. 0,5 godziny)

Odcedzamy na sitku, wyłożone pieluchą lub gazą. Wykorzystałam worek wielorazowy do warzyw.

Zostawiamy na sitku do wystudzenia. Następnie blendujemy.

DALSZA CZĘŚĆ: 

2 dowolne galaretki rozpuszczamy wg instrukcji na opakowaniu.

Na spód tortownicy wykładamy biszkopt lub biszkopty. Nasączamy kawą lub herbatą.

Masło ucieramy na puch, wsypujemy puder. Gdy dobrze się utrze dodajemy po łyżce twarożku. Pod koniec do smaku dodajemy olejek i sok z cytryny.

Masę wykładamy na biszkopt.

Nakładamy owoce.

Zalewamy tężejącą galaretką. chowamy na całą noc do lodówki.

Smacznego :)

* Ciasto najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej.

ZAPRASZAM NA MOJEGO TIK TOKA  ----------KLIK

KRUSZON Z SEREM I OWOCAMI

Dziś propozycja na kruche ciasto z porzeczkami, serem i słodką pianą. Idealne połączenie słodkiego z kwaśnym. Ciasto smakuje latem, wakacjami... Z filiżanką pysznej kawy jest wspaniałe :) Polecam :) 

SKŁADNIKI NA CIASTO:

3 szklanki mąki

3 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru pudru
5 żółtek
25 dag masła lub margaryny
2-3 łyżki zimnej wody lub śmietany

SER:
0,5 kg twarogu
3- 4 łyżki cukru pudru
1 budyń śmietankowy
1 jajko
troszkę cukru waniliowego i soku z cytryny

PIANA:
5 białek
0,5 szklanki cukru
łyżka mąki ziemniaczanej

ORAZ:
4-5 łyżek dżemu z czarnej porzeczki
ok. 0,5 szklanki czarnej porzeczki

*można użyć innego kwaśnego dżemu i owoców

WYKONANIE:

Ciasto kruche zarobić. Podzielić na 2 części. Mniejszą część zamrozić

Większą część rozwałkować na blaszce 25/35 cm upiec w 200 st. C ok 15 minut. Upieczone ciasto posmarować 4 - 5 łyżkami dżemu z czarnej porzeczki.

Wszystkie składniki na ser wymieszać ze sobą i rozsmarować na dżemie, posypać świeżą porzeczkę.

Pianę ubić, powoli wsypywać cukier, pod koniec dodać mąkę ziemniaczaną. Zmiksować.

Rozsmarować na ciasto.

Na pianę zetrzeć 2 część ciasta.

Ciasto piec ok 40- 45 minut w 190 st. C, aż ładnie się zarumieni.

Smacznego :)

Zapraszam również na mój kanał na TIK TOKU 👉👉👉👉KLIK

SERNIK Z OWOCAMI

 Dziś na niedzielny stół wjechał sernik z owocami ;)  Robi się go ekspresowo. Wystarczy blachę wyłożyć biszkoptami.  Ja akurat wykorzystałam ścinki z biszkoptu, który nasączyłam kawą, ale ten etap można pominąć. Masa serowa jest również bardzo łatwa do przygotowania. Z racji że to sezon owocowy powrzucałam maliny i borówki. Wyszedł przepyszny letni serniczek. Polecam przepis :)

SPÓD

Biszkopt lub biszkopty ok. 300 g
Lekko słodzona kawa

SER

1 kg sera półtłustego
400 g Jogurtu greckiego

*można również użyć dobrej jakości zmielonego twarogu, wtedy nie blendujemy tylko razem z jogurtem dodajemy do jajek.

TRZEBA RAZEM ZBLENDOWAĆ

2 jajka
Szklanka cukru
Opakowanie cukru waniliowego
Sok z 1 cytryny
1 budyń śmietankowy
Kostka masła - rozpuścić
Oraz dowolne sezonowe owoce

WYKONANIE:

1. Blaszkę o wymiarach 25/35 cm wykładamy papierem do pieczenia.

2. Układamy biszkopt lub biszkopty. Nasączamy kawą (można to pominąć)

3. Do miski dajemy jajka, cukry. Miksujemy przez chwilę.

4. Dodajemy sok z cytryny, budyń, miksujemy.

5. Dodajemy ser z jogurtem oraz rozpuszczone masło. Miksujemy do połączenia składników.

6. Ser wlewamy na biszkopt, układamy owoce.

Pieczemy ok 1 godziny w 180 st. C

Smacznego :) 

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ NA MOJEGO TIK TOKA 👉👉 KLIK

LETNIE CIASTO JOGURTOWE Z TRUSKAWKAMI BEZ PIECZENIA

 To pyszne ciasto jogurtowe możemy przygotować z dowolnymi owocami sezonowymi a w zimie z mrożonymi lub ,,z puszki'' Jego największą zaletą jest prostota i szybkość przygotowania. Polecam jest delikatne, nie za słodkie i i idealne na letnie spotkania z rodziną lub znajomymi :) 

SKŁADNIKI NA BLASZKĘ O WYM: 25/30 CM

ok. 300 g okrągłych biszkoptów

szklanka kawy lub herbaty (lekko posłodzonej)

WARSTWA 1:

500 g jogurtu greckiego

galaretka cytrynowa

opcjonalnie cukier puder do smaku

WARSTWA 2:

500 g jogurtu greckiego

galaretka malinowa lub wiśniowa

opcjonalnie puder do smaku

ORAZ:

galaretka przeźroczysta lub inna ulubiona

truskawki lub inne sezonowe owoce

WYKONANIE:

1. Galaretkę malinową i cytrynową rozpuszczamy w 0,5 szklanki gorącej wody. Ciężko to zrobić, najlepiej  podgrzać ją w  garnku, ale nie gotować. Odstawiamy do wystudzenia.

2. Galaretkę przeźroczystą rozpuszczamy w 2 szklankach gorącej wody. Odstawiamy do przestudzenia.

3. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia aż po brzegi. 

Każdy biszkopt nasączamy kawą i układamy jeden obok drugiego.

4. Jogurt przekładamy do miski, wlewamy zimną galaretką cytrynową, dobrze miksujemy. Próbujemy i jeśli potrzeba dosładzamy cukrem pudrem wg. uznania.

Krem wylewamy na biszkopty. Chowamy na chwilę do lodówki

5. Drugą warstwę kremu zrobić j. w z galaretką malinową. Wylewamy na ciasto, wyrównujemy i układamy owoce.

6. Lekko tężejącą galaretkę przeźroczystą zalewamy owoce. Ciasto chowamy do lodówki na parę godzin lub całą noc. Smacznego :) 

 

PĄCZKI NA BIAŁKACH

 Przepis na te pączki znalazłam na jednej z grup kulinarnych na fb, którego autorką jest moja znajoma  Ania. Zapewniała, że  pączki są puszyste jak chmurki i faktycznie takie wyszły. Nie miałam pomysłu na wykorzystanie żółtek, więc dodałam je do ciasta. Pączki  wyszły rewelacyjne a przepis nie należy do trudnych i skomplikowanych :)

 

SKŁADNIKI NA 20 ŚREDNICH PĄCZKÓW:

25 g świeżych drożdży lub 1 paczka suszonych 

4 łyżki cukru

220 ml ciepłego mleka

ok 3 szklanek mąki

0,5 opakowania cukru waniliowego

3 białka (można dodać również żółtka)

3 łyżki oleju lub rozpuszczonego masła

ORAZ:

twarda marmolada do nadzienia

olej/ smalec do smażenia

metalowa końcówka do nadziewania

worek cukierniczy

WYKONANIE :

Do ciepłego mleka dodajemy cukier, drożdże i ok. 4 łyżek mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia.

Do miski dodajemy mąkę, cukier waniliowy, olej, roztrzepane żółtka.

Wlewamy rozczyn i wszystko mieszamy.

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do ciasta i zagniatamy miękkie i elastyczne ciasto.

Możemy to zrobić mikserem z hakiem, w maszynie do chleba lub ręcznie.

Ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia.

Po wyrośnięciu ciasto delikatnie wyrabiamy, Wałkujemy na grubość ok. 1 cm, szklanką wykrawamy kółka.

Odstawiamy na chwilę do wyrośnięcia.

W płaskim naczyniu rozgrzewamy tłuszcz, ja przekładam sobie na najmniejszy palnik.

Wrzucamy nasze pączki i smażymy pod przykryciem aż ładnie się zarumienią.

Ściągamy pokrywkę i przewracamy na drugą stronę. smażymy już odkryte.

Przekładamy na ręcznik papierowy.

Usmażone pączki nadziewamy marmoladą, posypujemy cukrem pudrem lub lukrem wg. uznania.

Smacznego :)

 MAŁA RADA:

Pączki można również smażyć już z nadzieniem.

 

SERNIK NA ZIMNO NA HERBATNIKACH

 Szybki sernik na zimno smakuje zarówno w środku zimy jak i w lecie ;)  Zrobiony na herbatnikach, żeby oszczędzić czas :) Na  wierzchu zatopione w galaretce mrożone owoce, jagody i maliny. Sernik wyszedł przepyszny :) Polecam przepis.

SKŁADNIKI NA BLACHĘ O WYM: 25/35 CM:

1 kg sera zmielonego

1 szklanka śmietany 30 lub 36 %

3-4 łyżki cukru pudru

2 galaretki cytrynowe

opakowanie herbatników

WIERZCH:

2 galaretki malinowe

dowolne mrożone owoce (u mnie jagoda i malina ok. 300 g)

WYKONANIE:

Blachę wykładamy papierem lub folią spożywczą aż po brzegi, spód wykładamy herbatnikami.

Dwie galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 3/4 szklanki wody, ciężko się rozpuszczają, należy delikatnie podgrzewać i mieszać. Odstawiamy do wystudzenia.

Śmietankę ubijamy na sztywno.

Ser ucieramy  z cukrem pudrem, wlewamy chłodną galaretkę i miksujemy. Następnie dodajemy ubitą śmietankę. Miksujemy na małych obrotach.

Masę serową wlewamy na herbatniki ( można je nasączyć mlekiem lub herbatą) Wygładzamy i chowamy do lodówki.

Galaretki malinowe rozpuszczamy w 3 szklankach wody, wsypujemy zamrożone owoce. Mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce do lekkiego zgęstnienia.

Gdy galaretka zgęstniała, ale jest jeszcze płynna wlewamy na ser. Trochę galaretki mi zostało, miałam niską blaszkę. Wlałam do szklaneczek ;) 

Ciasto chowamy na kilka godzin do lodówki. Smacznego :) 

 

MIODOWNIK

 Przepis na to ciasto znalazłam w internecie i od dawna mnie ciekawił. Robi się go trochę inaczej niż znany większości z Nas miodownik. Z wielką radością powiem, że jest rewelacyjny :) Mięciutki aromatyczny po prostu rozpływa się w ustach....Polecam :)

PRZEPIS NA 2 BLACHY O WYM: 25/45 CM:

15 dag masła

0,5 szklanki miodu

1,5 łyżeczki sody

4 całe jajka

3/4 szklanki cukru

1,5 szklanki mąki

KREM:

2 szklanki mleka

6 łyżek cukru

1 łyżka cukru waniliowego

8 łyżek kaszy manny

kostka masła

kilka kropli aromatu migdałowego

ORAZ:

0,5 słoiczka kwaśnego dżemu (u mnie czarna porzeczka)

WYKONANIE:

Masło razem z miodem rozpuszczamy, gdy zacznie się gotować dodajemy sodę i energicznie mieszamy, do momentu aż masa zrobi się lekko brązowa. Odstawiamy do wystudzenia

Całe jajka ubijamy razem z cukrem na białą i puszystą masę, powoli wlewamy chłodną masę miodową. Miksujemy do połączenia składników.

W dwóch lub trzech turach dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy łyżką lub szpatułką.

Ciasto wlewamy po równo do 2 blach wyłożonych papierem do pieczenia.

Pieczemy osobno ok. 12-15 minut w 180 st.C (góra dół)

Po upieczeniu i ostudzeniu ciasta kroimy na pół. Uzyskujemy 4 ciasta.

KREM:

Mleko gotujemy razem z cukrami i kaszką manną na gęsto. Cały czas mieszamy, lubi się przypalać.

Przekładamy na talerz, szybciej nam wystygnie i przykrywamy folią. Odstawiamy do wystudzenia.

Masło ucieramy na puch, dodajemy po łyżce kaszki aż do wyczerpania. Na końcu dodajemy aromat ilość wg. uznania

SKŁADANIE:

1 ciasto połowa kremu

2 ciasto dżem 

3 ciasto reszta kremu

4 ciasto.

Ciasto zawijamy i odstawiamy na parę godzin do lodówki.

Ciasto jest od razu miękkie i łatwo się kroi, ale najlepsze jest  na drugi dzień. Smacznego :)

CIASTO CZEKOLADOWE NA BIAŁKACH

Jeśli nie macie pomysłu co zrobić z białkami ten przepis jest idealny. Ciasto robi się prosto i szybko, wychodzi świetne do kawy lub herbaty. Można przełożyć kremem, polać czekoladą lub po prostu posypać cukrem pudrem i zjeść z rodzinką jeszcze ciepłe :) 

SKŁADNIKI:

5-6 białek

3/4 szklanki cukru

1,5 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

0,5 łyżeczki sody

3 łyżki kakao

0,5 tabliczki gorzkiej czekolady

10 dag masła

2 łyżki oleju

4 łyżki mleka

2 łyżki przyprawy do piernika

szczypta soli

WYKONANIE:

W garnku rozpuszczamy masło, mleko, kakao i olej, dodajemy połamaną czekoladę. Mieszamy i odstawiamy aż czekolada się rozpuści. Co jakiś czas mieszamy.

Białka razem z solą ubijamy na sztywno, partiami wsypujemy cukier. Następnie wlewamy ostudzoną czekoladową masę, krótko miksujemy.

Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem ,sodą i przyprawą do piernika, mieszamy. W trzech partiach wsypujemy do ciasta. Delikatnie mieszamy mikserem a następnie szpatułką.

Spód tortownicy o śr. 22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy ciasto i pieczemy w 175

st. C ok 35-40 minut, do suchego patyczka.

Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem lub przekładamy dowolnym kremem. Smacznego :) 

SZYBKIE CIASTO Z OWOCAMI

 Szybkie ciasto z owocami można znaleźć w sieci pod różnymi nazwami: ,, Ciasto leniwej synowej'', Ciasto łyżką mieszane ;) Ja swoje tak nazwałam i zrobiłam bez kruszonki :)  To ciasto ma wiele zalet: szybkie- zrobienie to ok 10 minut, zawsze wychodzi i jest pyszne. Polecam :) 

SKŁADNIKI: 

SUCHE:

2,5 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3/4 szklanki cukru

łyżka cukru waniliowego

MOKRE:

3 jajka ,,M''

200 ml mleka

0,5 szklanki oleju

ORAZ:

ok. 0,5 kg dowolnych owoców

WYKONANIE:

DO 1 MISKI- przesiewamy mąkę z proszkiem, dodajemy cukry i wszystko mieszamy

DO 2 MISKI- wbijamy jajka, wlewamy mleko i olej. Wszystko mieszamy i dodajemy do miski 1.

Mieszamy za pomocą łyżki lub widelca tylko do połączenia składników.

Nagrzewamy piekarnik na 180 st. C- góra dół.

Blachę o wym. 25/ 20 cm (lub zbliżoną) wykładamy papierem do pieczenia.

Wlewamy ciasto, układamy owoce i pieczemy ok 1 godzinki. Najlepiej sobie sprawdzić drewnianym patyczkiem.

Posypujemy cukrem pudrem. Smacznego :)

INNE SZYBKIE PRZEPISY: 1. CIASTO JADĄ GOŚCIE

                                                        2. CIASTO Z BANANAMI I MARCHEWKĄ

                                                        3. MURZYNEK

ZUPA KREM Z PAPRYKI I POMIDORÓW

 Jak to przy poniedziałku ,,znowu będzie pomidorowa zrobiona z rosołu z wczoraj ;) " Wprawdzie nie było wczoraj rosołu, ale i tak ugotowałam pyszną zupkę krem z warzyw, papryki z dodatkiem przecieru pomidorowego. Wyszła palce lizać. Polecam zupka jest szybka, prosta i pyszna :) 

SK ŁADNIKI NA  OK. 4 OSOBY:

1 duża czerwona papryka

1 duża marchew

kawałek selera

większa cebula

kawałek pora

1/3 cukinii lub 2 średnie ziemniaki

łyżka przyprawy warzywnej 

2 ziela angielskie, 2 ziarna pieprzu, 1 liść laurowy

zioła prowansalskie, bazylia, słodka papryka, sól, pieprz

2 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany + łyżka mąki

łyżka oleju, trochę masła

0,5 słoiczka przecieru pomidorowego

na koniec świeży koperek lub natka pietruszki

WYKONANIE:

Wszystkie warzywa obieramy i kroimy, (cukinię obrałam i wydrążyłam pestki, z papryki wycinamy gniazda nasienne  ) podsmażamy na oleju i maśle.  Dodajemy przecier, przyprawę warzywną, ziele angielski, pieprz i liść laurowy. Chwilę podsmażamy i zalewamy ok 3 szklankami wody.

Gotujemy ok 20 -30 minut do miękkości warzyw.  Następni zupę blendujemy (wyciągamy liścia i kulki pieprzu i ziela) 

Następnie jeszcze raz podgrzewamy, podbijamy śmietaną lub jogurtem zmieszaną z mąką oraz doprawiamy do smaku papryką, solą i pieprzem. Na końcu posypujemy świeżym koperkiem.

Podajemy z grzankami. Smacznego :)

* Do zupy można również dodać świeżych pomidorów

MOJA WZ-TKA

Ciasto z mojego dzieciństwa o nazwie ,, WZ- TKA'' zrobione po mojemu :) To szybkie ciasto czekoladowe, bez użycia miksera po prostu wymieszane łyżką a do tego krem na bazie jogurtu i śmietanki z dodatkiem galaretki cytrynowej. Wspaniałe połączenie smaków. Polecam przepis :) 

SKŁADNIKI NA BLACHĘ O WYM : 25/ 20 CM :

CIASTO:

3 jajka

3/4 szklanki dowolnego dżemu lub powidła

szklanka mleka

0,5 szklanki oleju

2 czubate łyżki kakao

czubata łyżeczka sody

3/4 szklanki cukru

2 szklanki mąki

szczypta soli

KREM:

szklanka śmietany 36 %

400 ml jogurtu greckiego

2 galaretki cytrynowe

opcjonalnie cukier puder do smaku

POLEWA:

0,5 tabliczki gorzkiej czekolady

3-4 łyżki śmietanki 36 %

ORAZ:

0,5 słoiczka dżemu z czarnej porzeczki lub innego ulubionego

WYKONANIE:

CIASTO:

Wszystkie składniki wrzucamy do miski, mąkę, sodę kakao przesiewamy i również dodajemy do miski. Mieszamy łyżką, trzepaczką lub mikserem. Tylko do momentu aż składniki się połączą. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy nasze ciasto i pieczemy  w 170 st. C- góra dół ok. 40 minut do suchego patyczka. 

Po przestudzeniu ciasto przekrawamy na 2 części.

Dolną część smarujemy dżemem.

KREM:

Dwie galaretki rozpuszczamy w 0,5 szklanki wody, najlepiej zrobić to w garnku, lekko podgrzewamy żeby galaretka się rozpuściła. Odstawiamy do ostudzenia.

 

Śmietankę ubijamy, dodajemy jogurt i zimną ale jeszcze płynną galaretkę. Miksujemy, próbujemy czy jest wystarczająco słodka. Jak coś dosypujemy troszkę pudru.

Gdy krem tężeje wylewamy na ciasto, przykrywamy 2 blatem i odstawiamy do lodówki do stężenia.

POLEWA:

Do metalowej miski dodajemy połamaną czekoladę, wlewamy śmietankę i umieszczamy w kąpieli wodnej. Rozpuszczamy, jeśli trzeba to dolewamy jeszcze trochę śmietanki.

Polewamy po cieście i odstawiamy do schłodzenia. Smacznego :) 

Ciasto jest najlepsze na drugi dzień od zrobienia :) 

MAŁA RADA:  składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej.