CIASTO KREMOWE- CZEKOLADOWO- KAWOWE

Podobne KREMOWE CIASTO robiłam jakiś czas temu i bardzo wszystkim smakowało. Dziś w wersji z jasnym biszkoptem, budyniem czekoladowym oraz  kawową pianką. Kawa i czekolada to moje ulubione połączenia. Czy Wasze musicie ocenić już sami. Zapraszam bo ciacho jest naprawdę pyszne, a także bardzo eleganckie, więc śmiało może pełnić funkcję tortu :)

BISZKOPT:
4 jajka
szklanka cukru
szklanka mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia i octu

BUDYŃ:
1 litr mleka
szklanka cukru
2 całe jajka
2 budynie czekoladowe
czekolada deserowa lub gorzka
0,5 szklanki mąki pszennej
masło lub margaryna

PIANKA:
szklanka mleka
0,5 szklanki kawy cappuccino
1-2 łyżki kawy rozpuszczalnej
2 śmietany śnieżki
cytrynowa galaretka

DODATKOWO:
kawa lub herbata do nasączenia

WYKONANIE BISZKOPTA:

Białka ubijamy na sztywno, partiami dosypujemy cukier. Żółtka mieszamy razem z proszkiem i octem. Powoli wlewamy do białek ciągle mieszając. Mąkę przesiewamy, dodajemy powoli do jajek, mieszamy delikatnie łyżką. Wylewamy na blachę o wymiarach 25/40 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze ok. 150 stopni C termoobieg, 170 stopni C ustawienie góra-dół , ok. 20 minut do suchego patyczka.

Szklankę mleka zagotowujemy razem z kawą rozpuszczalną oraz cappuccino i dobrze mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia a następnie wkładamy do  lodówki. 

Gdy biszkopt już wystygł, ściągamy z niego skórkę, zapobiegnie to odklejaniu się ciasta od budyniu, nasączamy kawą lub herbatą.

BUDYŃ:

Szklankę mleka odlewamy, resztę gotujemy razem z margaryną i połamaną na kawałki czekoladą. Jajka, cukier, budynie, mąkę, kakao i szklankę mleka porządnie ucieramy. Kiedy mleko zacznie wrzeć wlewamy do jajek a następnie przelewamy z powrotem do garnka i chwilę gotujemy. Cały czas mieszamy, żeby się nie przypalił. Budyń wylewamy na biszkopt i wyrównujemy. Odstawiamy w chłodne miejsce. 

PIANKA KAWOWA:

Galaretkę rozpuszczamy w połowie szklanki wody, odstawiamy do przestudzenia. Mleko z lodówki ubijamy razem ze śnieżkami na sztywno, dodajemy zimną ale jeszcze płynna galaretkę. Wylewamy na zimny budyń. Wierzch posypujemy startą czekoladą, kakao lub ozdabiamy wg własnego upodobania. Smacznego! 

PULPETY W SOSIE POMIDOROWYM

Zapraszam na kolejne pyszne danie z mięsa mielonego. Potrawa z której najbardziej zadowolone będą nasze dzieci. Dodatek sosu pomidorowego sprawia, że pulpety smakują wspaniale zarówno z makaronem, ziemniakami lub ryżem. Polecam i smacznego :)

SKŁADNIKI:
0,5 kg dowolnego mięsa mielonego (u mnie wieprzowe)
jajko
1 drobno pokrojona i podsmażona cebulka
3 łyżki bułki tartej
łyżka kaszy manny
ok. łyżeczki soli i przyprawy do mięsa mielonego
mały ząbek czosnku
pieprz

SOS:
0,5 słoika przecieru pomidorowego 190 g
1-2 kostki rosołowe
mąka i śmietana do zagęszczenia
papryka ostra i słodka, zioła prowansalskie

WYKONANIE:

Do garnka wlewamy ok. 1 l wody, gotujemy oraz dajemy kostkę rosołową. Mięso mielone mieszamy z jajkiem, przyprawami, bułką tartą i kaszą manną oraz z rozgniecionym ząbkiem czosnku i cebulką. Masę porządnie wyrabiamy i formujemy okrągłe pulpety. Wrzucamy do wody, gotujemy ok. 5-10 minut. Odkładamy na bok.

ROBIMY SOS:

Przecier pomidorowy przesmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu razem ze szczyptą papryki ostrej i słodkiej aż lekko zbrązowieje, dodajemy do mięsnego wywaru. Chwilkę gotujemy i przyprawiamy ziołami prowansalskimi oraz solimy jeśli trzeba. Wlewamy mąkę ze śmietaną oraz wrzucamy pulpety. Gotujemy od czasu do czasu mieszając ok. 10-15 minut. Podajemy w dowolny sposób. Smacznego!

SAŁATKA Z BROKUŁEM

Pyszna i prosta sałatka :)

SKŁADNIKI:

1/3 brokuła

1 pomidor

4-5 jajek

0,5 czerwonej cebuli

garść łuskanego słonecznika

świeży koperek

sól, pieprz

po 2 łyżki majonezu i jogurtu naturalnego

WYKONANIE:

Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie ok. 2-3 minuty. Jajka również gotujemy ok. 10 minut. Przelewamy zimną wodą. Jajka, pomidora i cebulę kroimy w kostkę, przekładamy do miseczki, dajemy brokuła, słonecznik. Koperek myjemy i drobno siekamy, wsypujemy do warzyw. Majonez mieszamy z jogurtem, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy z sałatką.

 Smacznego!

PIERNIK NA SZYBKO

Zapraszam na ciasto z serii ,,nie chce mi się stać przy garach'', ale placka bym zjadła. Wszystkie składniki wkładamy do miski, ucieramy i pieczemy. Z przepisu mamy niezły kawałek piernika ;) A tak na poważnie jest to ciasto, które zawsze wychodzi, ze składników które zazwyczaj mamy pod ręką. Jest idealny dla niespodziewanych gości i małe co nie co do kawy. Nie zniechęcajcie się, że w przepisie jest tak dużo sody, tak ma być, jest nie wyczuwalna. Zapraszam :)

SKŁADNIKI:

2 całe jajka
1,5 szklanki cukru ( w oryginale było 2 szklanki)
2 łyżki płynnego miodu lub dowolnego dżemu
2 szklanki mleka
4 płaskie łyżeczki sody
4 szklanki mąki pszennej
kostka margaryny
2 łyżki przyprawy do piernika i cynamonu. 
3 łyżki kakao

WYKONANIE:

Rozpuszczamy margarynę i odstawiamy do przestudzenia. Do dużej miski przesiewamy mąkę, wbijamy jajka, dodajemy cukier, przyprawy, kakao. W mleku rozpuszczamy sodę, dodajemy miód i wszystko razem dokładnie miksujemy do połączenia składników. Na końcu wlewamy margarynę (może być ciepła) Dokładnie ubijamy i przekładamy do formy o wym. 25/40 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 1 godziny w temp. 150 stopni C termoobieg lub 180 stopni C ustawienie góra - dół. Po ostudzeniu ciasto posypujemy cukrem pudrem lub polewamy polewą. Możemy także przekroić na pół , przełożyć dowolnym kremem lub powidłem. Smacznego :)

 Do ciasta można dodać mniej cukru, wg własnego uznania ;)

SURÓWKA

Pyszny dodatek do hamburgerów, tortilli lub po prostu dań mięsnych. Zapraszam :)

SKŁADNIKI:
0,5 niedużej kapusty pekińskiej
czerwona papryka
czerwona cebula
zielony ogórek
majonez
jogurt naturalny
musztarda
sól, pieprz

WYKONANIE:

Kapustę drobno siekamy, ogórka kroimy na plasterki, cebulę w piórka a paprykę w kostkę. Przekładamy do salaterki, dajemy po 2-3 łyżki majonezu i jogurtu naturalnego,odrobinę musztardy,

przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy i chowamy na chwilę do lodówki żeby smaki się przegryzły. Smacznego!

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

Bardzo prosty i pyszny sernik z dodatkiem brzoskwiń. Ciasto, które zawsze się udaje oraz zadowoli nie jednego łasucha :)

SKŁADNIKI NA CIASTO:
3 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
5 żółtek
szklanka cukru pudru
kostka margaryny

SKŁADNIKI NA SER:
1 kg sera mielonego (vitanello naturalny z biedronki)
2 całe jaja
margaryna
2 budynie waniliowe
szklanka cukru pudru
puszka brzoskwiń
otarta skórka oraz sok z jednej cytryny

SKŁADNIKI NA BEZĘ:
5 białek
0,5 szklanki cukru
kopiata łyżka mąki ziemniaczanej

WYKONANIE CIASTA:

Mąkę razem z proszkiem do pieczenia przesiewamy na stolnicy, wsypujemy puder i mieszamy.  Dodajemy zimną margarynę, siekamy dokładnie nożem. Robimy wgłębienie do którego dodajemy żółtka, zarabiamy ciasto, jeśli nie chce się zarobić możemy dolać łyżkę zimnej wody. Ciasto dzielimy na dwie części mniejszą owijamy folią spożywczą i wkładamy do zamrażarki, większą wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia o wym 25/40 i podpiekamy ok. 20 minut w temperaturze 150 stopni C termoobieg lub 170-180 stopni C zwykły piekarnik.

PRZYGOTOWANIE SERA:

Rozpuszczamy margarynę. Do miski przekładamy ser, wbijamy jajka, dajemy cukier puder i dokładnie ubijamy. Na końcu dodajemy przesiane budynie, skórkę oraz sok z cytryny a także zimny tłuszcz. Masę serową wylewamy na podpieczone ciasto. Brzoskwinie kroimy na plasterki, odsączamy na sicie i wykładamy na wierzch lub w środek sera (wlewamy połowę masy układamy brzoskwinie i zalewamy resztą sera) Jak kto woli.

PRZYGOTOWANIE BEZY:

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy partiami cukier i porządnie ucieramy. Dodajemy mąkę ziemniaczaną, delikatnie mieszamy łyżką. Wykładamy na masę serową i wyrównujemy. Na pianę ścieramy ciasto z zamrażarki, pieczemy ok. 1 godziny. Studzimy w lekko uchylonych drzwiach piekarnika. Wyciągamy z blachy dopiero jak sernik będzie całkowicie zimny. Smacznego :)

Na talerzu obok sernika jest pyszny miodownik, przepis tutaj: klik

MIODOWE CIASTO

Bardzo pyszne i popularne ciasto, które piekły nam nasze mamy lub babcie. Najbardziej lubię w tym cieście masę z kaszą manną i dodatkiem olejku migdałowego oraz kwaśny dżem, który przełamuje słodycz ciasta. Polecam, jest pyszny, łatwy i nie drogi. Kto jeszcze nie piekł tego placka gorąco polecam lub przypominam przepis, bo jest tego wart. Ciasto należy przygotować przynajmniej dzień przed podaniem aby z łatwością dało się kroić oraz wszystkie jego smaki połączyły się ze sobą. Smacznego :) 

CIASTO:
60 dag mąki pszennej
3 całe jajka
20 dag cukru pudru
3 łyżki miodu
10 dag margaryny
łyżeczka sody

KREM:
2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru 
9 łyżek kaszy manny
masło lub margaryna
olejek migdałowy

DODATKOWO:
słoiczek powidła śliwkowego lub dowolny kwaśny dżem
1 truskawkowa galaretka
kilka kropli soku z cytryny


POLEWA:
0,5 kostki margaryny
5 łyżek cukru pudru
3 łyżki kakao
5 łyżek kwaśnej śmietany lub mleka
łyżka żelatyny

WYKONANIE CIASTA:

Na stolnicę przesiewamy mąkę, mieszamy z cukrem pudrem oraz sodą, dodajemy margarynę i dobrze siekamy nożem. Robimy wgłębienie do którego wbijamy jajka, dodajemy miód. Zarabiamy ciasto i dzielimy na 3 równe części. Pieczemy w blachach o wymiarach 25/40 wyłożonych papierem do pieczenia w temp 150 stopni C termoobieg lub 170-180 stopni C piekarnik zwykły, na złoty kolor.

WYKONANIE KREMU:

Do garnka najlepiej z podwójnym dnem wlewamy 1,5 szklanki mleka, gdy się zagotuje dodajemy cukier. Do połowy szklanki mleka dajemy kaszkę mannę, wlewamy na mleko i gotujemy do momentu aż kaszka dobrze zgęstnieje, cały czas mieszamy aby się nie przypaliła. Odstawiamy do wystudzenia. Masło rozcieramy na puch i dodajemy po łyżce zimnej kaszki dobrze miksując. Na końcu dodajemy parę kropli migdałowego olejku.

PRZYGOTOWANIE GALARETKI:

Galaretkę rozpuszczamy w połowie szklanki wody, wstawiamy do naczynia z zimną wodą. Gdy ostygnie mieszamy z powidłem i sokiem z cytryny, odstawiamy do lodówki lub zamrażarki często sprawdzając bo szybko nam zastygnie.

SKŁADANIE CIASTA:

Ciasta wyciągamy z blach i rozkładamy obok siebie. Dwa blaty smarujemy bardzo gęstą galaretką. Gdy już dobrze zastygnie, krem dzielimy na pół i równo nakładamy na ciasta z galaretką. Kładziemy jeden blat na drugim i przykrywamy trzecim - pustym. Lekko dociskamy. Polewamy polewą. Ciasto odstawiamy w chłodne miejsce. 

WYKONANIE POLEWY:

Wszystkie składniki  oprócz żelatyny rozpuszczamy i doprowadzamy do wrzenia. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody (jak nie chce się rozpuścić wrzucam na parę sekund do mikrofali) i dodajemy do polewy. Mieszamy i lekko studzimy. Polewamy placek. Smacznego! 

Ciasto wspaniale smakuje również bez polewy :)

KOLOROWA SURÓWKA

Zapraszam na kolorową oraz bardzo smaczną i prostą do przygotowania surówkę, idealna do obiadu oraz potraw z grilla :)

SKŁADNIKI:

połowa niewielkiej kapusty pekińskiej

zielony ogórek

czerwona papryka

połowa puszki kukurydzy

1 lub 2 opakowania sosu sałatkowego koperkowo-ziołowego dowolnej firmy

olej, woda

WYKONANIE:

Warzywa myjemy, kapustę drobno siekamy, paprykę kroimy w kostkę, ogórka obieramy i kroimy w plastry. Kukurydzę odsączamy na sicie. Do sosu dodajemy olej i wodę (po 3 łyżki na jedno opakowanie) mieszamy i dodajemy do warzyw. Odstawiamy na chwilę w chłodne miejsce żeby smaki się przegryzły. Smacznego!

MAŁA RADA:

Nie musimy ściśle trzymać się przepisu, możemy dodać jednego składnika więcej a innego mniej. Wszystko według upodobania. Napisałam 1 lub 2 sosy, jeśli po dodaniu jednego surówka nie ma smaku dodajemy drugi :)

ZUPA PIECZARKOWA

Jeśli brakuje nam pomysłu na obiad możemy ugotować pyszną zupkę pieczarkową. Danie jest bardzo proste i sycące a przygotowanie bajecznie proste. Wspaniale smakuje ze świeżym koperkiem i chrupiącym pieczywem. Smacznego :)

SKŁADNIKI:

ok. 0,5 kg pieczarek

cebula

ok. 3 marchewki

4-5 ziemniaki

kawałek selera

kawałek pora

listek laurowy

po 2 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu ziarnistego

dowolna przyprawa warzywna

makaron nitki

jogurt naturalny i mąka do zagęszczenia

świeży koperek

sól, pieprz, zioła prowansalskie

WYKONANIE:

Warzywa myjemy i obieramy. Marchew i selera ścieramy na tarce o dużych oczkach, ziemniaki kroimy w kostkę. Warzywa przekładamy do garnka i zalewamy ok. 2 litrami wody. Dodajemy pora, listek, ziela angielskie i pieprz ziarnisty, wsypujemy ok. łyżeczki przyprawy warzywnej. Gotujemy na małym ogniu. Pieczarki kroimy na plasterki, cebulkę w kostkę,  podsmażamy ją cały czas mieszając. Następnie dodajemy pieczarki, smażymy aż będą miękkie, dajemy do zupy, przyprawiamy szczyptą ziół prowansalskich. Jeszcze chwilkę gotujemy, dosypujemy ok. 3-4 garście makaronu, podbijamy jogurtem wymieszanym z mąką oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem, na końcu siekamy koperek i wsypujemy do zupki. Smacznego! 

MAŁA RADA:

Zupkę możemy ugotować na mięsnym wywarze. Jest równie pyszna z dodatkiem zacierki.

BISZKOPT Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Sezon na truskawki trwa, polecam więc ciasto z musem truskawkowym oraz pianką z bitej śmietany. Bardzo ładne, lekkie oraz mega truskawkowe. Idealny deser do kawy pod chmurką, pychota :)

BISZKOPT:
6 jajek
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki octu

MUS:
80 dag truskawek
galaretka truskawkowa
2 łyżki żelatyny
łyżka cukru pudru

PIANKA:
2 śmietany śnieżki
1 szklanka mleka
cytrynowa galaretka

WYKONANIE MUSU:
Truskawki miksujemy za pomocą blendera, przelewamy do garnka i podgrzewamy z cukrem pudrem na małym ogniu. Następnie wsypujemy galaretkę.Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody dodajemy troszkę musu, mieszamy i wlewamy do truskawek. Chwilkę podgrzewamy, masę odstawiamy w chłodne miejsce. 

WYKONANIE BISZKOPTU: 
Z białek ubijamy pianę na sztywno, powoli dodajemy cukier i dokładnie ubijamy. Żółtka mieszamy z proszkiem i octem, następnie po łyżce wlewamy je do białek, mieszamy. Mąkę  przesiewamy i delikatnie małymi partiami dodajemy do piany mieszając łyżką. Wlewamy do  dwóch blach o rozmiarze 25/40 cm. wyłożonych papierem do pieczenia, pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 20 min w temp ok. 170 stopni C.

WYKONANIE PIANKI: 

Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w szklance wody. Odstawiamy w chłodne miejsce. Gdy zacznie tężeć ubijamy zimne mleko z dwoma śnieżkami i cienkim strumieniem wlewamy galaretkę  ciągle ubijając. Masa szybko tężeje i musimy ją od razu nakładać na ciasto.

SKŁADANIE CIASTA:

Na biszkopt wylewamy 2/3 truskawkowego musu najlepiej żeby był już gęsty, na niego wlewamy całą śmietanową piankę i przykrywamy drugim biszkoptem. Ciasto smarujemy resztą musu i wstawiamy do lodówki aż masy ładnie zastygną. Ciasto możemy udekorować truskawkami. Smacznego!

MAŁA RADA: 
Ciasto jest bardzo proste do przygotowania ale dość czasochłonne ze względu na stygnięcie musu. Najlepiej zrobić najpierw mus, następnie biszkopt, rozpuścić cytrynową galaretkę a na końcu jak truskawkowa masa jest już gęsta ubijamy piankę i składamy ciasto.

KILIMANDŻARO

Wspaniały przepis siostry Anastazji, połączenie kakaowego biszkopta z masą budyniową oraz smażonymi jabłkami. Ciasto jest bardzo lekkie i aromatyczne, po prostu rozpływa się w ustach...... 

BISZKOPT:                 
6 jaj
1,5 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
3 łyżki kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki octu

KREM:
2 szklanki mleka
0,5 szklanki cukru
po dwie kopiate łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej
cukier waniliowy
masło lub margaryna

JABŁKA:
1 - 1,5 kg jabłek
2 pomarańczowe galaretki

SMAŻENIE JABŁEK:

Jabłka obieramy i ścieramy na tarce, przekładamy do garnka najlepiej z podwójnym dnem podlewamy niewielką ilością wody i dusimy pod przykryciem na niewielkim ogniu aż jabłka się rozpadną. Dodajemy galaretki, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. 

WYKONANIE BISZKOPTA:

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy powoli cukier . Żółtka mieszamy z proszkiem i octem, dodajemy do utartych białek. Mąkę z kakao przesiewamy, partiami wsypujemy i delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto wlewamy do dwóch identycznych form o wymiarach 25/40 i pieczemy w ok. 170 stopniach C ok. 20 minut.

WYKONANIE KREMU:

1,5 szklanki mleka gotujemy, w reszcie mieszamy mąki, cukier oraz cukier waniliowy. Wlewamy na wrzące mleko i chwilkę gotujemy, mieszamy żeby budyń się nie przypalił. Odstawiamy do wystudzenia. Masło rozcieramy, dodajemy po łyżce zimny budyń.

SKŁADANIE CIASTA:

Na jeden biszkopt wykładamy jabłka, najlepiej to zrobić jak zaczynają żelować. Wkładamy na chwilę do lodówki. Następnie wykładamy krem budyniowy i przykrywamy drugim biszkoptem. Polewamy polewą czekoladową lub posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

MŁODA KAPUSTA DO OBIADU

Dziś moja wersja młodej kapusty z dodatkiem koperku, idealna do młodych ziemniaczków.
Pyszności :)

SKŁADNIKI:
1 duża główka młodej kapusty
2 pokrojone w kostkę i podsmażone cebulki
przyprawa warzywna
sól, pieprz, majeranek
ziele angielski, listek laurowy, pieprz ziarnisty, kminek
jogurt naturalny, mąka do zagęszczenia

WYKONANIE:

Kapustę myjemy i kroimy, przekładamy do garnka i zalewamy wodą, dajemy po dwa ziarenka pieprzu, ziela angielskiego, troszkę kminku i listek laurowy oraz pół łyżeczki przyprawy warzywnej. Gotujemy, kiedy kapusta jest prawie miękka odlewamy połowę wody, dajemy cebulkę oraz przyprawiamy do smaku solą, majerankiem, podbijamy jogurtem z mąką. Jeszcze chwilkę gotujemy aż kapustka będzie bardzo miękka, na końcu dodajemy pokrojony koperek oraz pieprz. Podajemy z młodymi ziemniaczkami oraz mięskiem.

Smacznego!

OWOCOWO - JOGURTOWY PRZYSMAK

Ciasto wymyśliłam rok temu w sezonie truskawkowym, zrobiłam je z produktów które akurat miałam w domu. Jak się okazało to był strzał w dziesiątkę. Placuszek jest bardzo leciutki, bazą jest biszkopt, na nim zatopione truskawki w galaretce oraz pyszna lekka i orzeźwiająca pianka jogurtowa na wierzchu. Zapraszam do wypróbowania :) 

BISZKOPT:
4 jajka
szklanka cukru
szklanka mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia 
łyżeczka octu

PIANKA:
jogurt naturalny 400 ml
galaretka cytrynowa


DODATKOWO:
2 galaretki truskawkowe
truskawki
czekolada do dekoracji

PRZYGOTOWANIE GALARETKI:

Truskawkowe galaretki rozpuszczamy według instrukcji na opakowaniu. Odstawiamy w chłodne miejsce. Owoce myjemy, przekładamy na sito lub ręcznik papierowy.

WYKONANIE BISZKOPTA:

Białka ubijamy na sztywno, partiami dodajemy cukier. Żółtka mieszamy razem z proszkiem i octem, po łyżce dodajemy do piany. Mąkę przesiewamy, dodajemy powoli do masy mieszamy łyżką. Wylewamy na blachę 25/40 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 20 minut do suchego patyczka w temperaturze 150 stopni C termoobieg, 170 stopni C zwykły piekarnik.

WYKONANIE PIANKI:

Piankę najlepiej przygotować gdy schowamy ciasto z galaretkami do lodówki. Cytrynową galaretkę rozpuszczamy w połowie szklanki wody, studzimy. Jogurt przekładamy do wysokiej miski, chwilkę ubijamy następnie wlewamy zimną cytrynową galaretkę, dobrze miksujemy.

SKŁADANIE CIASTA:

Biszkopt wyciągamy z blachy, usuwamy papier do pieczenia, formę wykładamy folią spożywczą i zakładamy na boki (po to żeby ciasto można było łatwiej wyciągnąć oraz żeby nie przeszło metalicznym posmakiem od blachy). Z powrotem wkładamy biszkopt, ściągamy skórkę i wykładamy dowolną ilość truskawek. Zalewamy tężącymi galaretkami. Wkładamy ciasto do lodówki aż całkiem zastygnie. 

Wylewamy jogurtową piankę oraz ścieramy czekoladę. Ciasto wkładamy do lodówki. Smacznego!

MAŁA RADA:

Ciasto można przygotować w mniejszej formie, będzie wtedy wyższe. Jeśli nie chce nam się piec biszkopta ciasto możemy zrobić np na okrągłych biszkoptach.